Category: еда

(no subject)

Утром проснулась как обычно.
Кофе. С Луцкой утром читали. В школу её проводила.
Стала разбирать посудомойку, нагнулась и ... схватила поясница, ни вдохнуть, ни разогнуться.

И не могу вспомнить, чтобы где-то продуло.
так обидно, столько планов было.

Даже за ноутом сидеть непросто, а уж встать - целая проблема...

Размышления из детства

"Ходьба успокаивает. В ходьбе есть целительная сила. Равномерное перемещение ног, одна-другая, одна-другая, одновременно ритмические взмахи рук, ускорение частоты дыхания, легкая стимуляция сердечной деятельности, активность зрения и слуха, необходимая для определения направления и сохранения равновесия, прикосновение к коже прохладного воздуха — все это явления, непреоборимым образом совмещающие тело и дух, от которых может воспрянуть и расшириться даже опечаленная и угнетенная душа."(с)

Collapse )

А ещё тост услышала. Очень мне понравился. Для большого семейного стола: "Главное не ЧТО на столе, а КТО за столом! Давайте выпьем за то, чтобы никогда ни одно место за этим столом не пустовало! И чтобы всегда за ним, ВСЕГДА было тесно"

Тайна Словацкой Ели.

Зимний семейный лагерь в Словакии, который начинается накануне Нового Года, а заканчивается после Рождества, т.е. с 30 декабря 2017 по 8го января 2018.

Пару лет назад я организовывала зимний лагерь, захватывая только период Нового года. А потом мы разъезжались.
Чудесное это время. Волшебное. Сказочное. Тихое. Шумное. Чистое. Снежное. Детское. Взрослые на короткое время вновь становятся детьми.

В Словакии Новый год - это праздник друзей. Когда выезжают или к друг другу в гости, или собираются шумными компаниями и идут в рестораны, снимают домики. А вот Рождество - семейный праздник. Тепло. Таинственно. Свечи. Рождественская звезда. Рождественские истории, сказки, открытия, путешествия на много веков назад.

В начале в лагерь приедут замечательные семьи из разных уголков нашего мира. Уже собралась немалая компания, которая УЖЕ начала готовится к лагерю. Активисты :) И мы обязательно подружимся, сблизимся, станем одной семьёй и приблизимся к Рождеству. Рождество - удивительный праздник. Вроде понятный. Но таит в себе множество тайн, дорог и, конечно же, ROZPRAVOK :)
http://www.leleka-online.com/forum/viewtopic.php?f=1412&t=7901



Вместе со мной лагерь будут вести очень хорошие ведущие. Знакома с ними уж немало этак лет :)
Collapse )

Вы знаете... вы всё, конечно знаете, что ... жду непременно Вас :)
С любовью.
P.S. К Рождеству штоллен испеку, который два месяца настаиваться будет. Моя традиция. Вкуснейший. Со множеством сухофруктов, орехов, любви и счастья. Кому?
;)

Майонез домашний без яиц

Рецепт для ленивых у словаков подсмотрела. Может кто и знает, но мне в новинку.

На приготовление майонеза ушло меньше минуты!!!
И такой густой )) Сейчас заправила им салат, очень вкусно.
Нужно 100 гр молока (всё меряла стограммовым стаканчиком)
200 гр подсолнечного масла,
чуток, на кончике чайной ложки горчицы (но мне кажется, что можно и без неё, немного горьковато было)
соль, приправы по вкусу, сахар, лимон, и даже чеснок можно :)
Всё размешала в семьсотграммовой банке. Потом ручным блендером (такой, как палочка) взбивала секунд 15-20, не больше. Майонез моментально стал густым. Ложка стояла :)
Важно!!!! И молоко и масло должны быть КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ!!!

РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПОЛЕНО С МАСКАРПОНЕ



Недавно научилась печь это потрясающее пирожное, оно настолько вкусно, что в нашей семье на бис, что называется.

Рецепт, правда по нему рулет-полено очень небольшое получается. Поэтому все ингредиенты, данные ниже в рецепте, увеличиваю в два раза.

Collapse )

феечки

Хвастаюсь, но они правда очень милые, и у каждой куколки сердце. Высота 27 см.
Итак, с какой начнём - с показ?

Наверное с коридорных феечек, ведь сначала в доме мы входим в коридор.


Collapse )

Кофейный гороскоп

Сколько рецептов моего любимого кофе! Обязательно буду пробовать!
Оригинал взят у svetlodara в post


Нашла в папках на ноуте старый кофейный гороскоп )

От горосопа там, конечно, и нет ничего – зато есть 12 рецептов кофе, которыми не грех и поделиться в воскресное дождливое утро )

Лично мне нравится рецепт козерожьего кофе, а еще рачий, скорпионий и зимой особо хорошо идет рецепт для тельцов )

Всем бодрого и вкусного утра!

Кофе «Овен»

●4 столовых ложки молотого кофе,
●1\2 л. воды,
● чайных ложки засахаренного корня имбиря,
●4 чайных ложки меда,
●сливки по вкусу.

Приготовление:

1. Имбирь нарезать на мелкие кусочки, положить в кастрюльку, залить водой, довести до кипения и подержать пару минут на медленном огне.
3. В кофейник положить молотый кофе и мед, залить кипящей имбирной водой, перемешать.
4. Накрыть крышкой и оставить на 7-10 минут.
5. Процедить и разлить в подогретые чашки.
По желанию можно добавить сливки.

Кофе «Лев»

●кофе черный крепкий - 600 г,
●корица молотая - 1/4 чайных ложки,
●мускатный орех тертый - 1 щепотка,
●сироп шоколадный - 2 столовых ложки,
●сливки взбитые - 1/2 стакана,
●сахар - 2 столовых ложки.

Приготовление:

1. Готовый горячий кофе смешать с половиной корицы.
2. Взбитые сливки смешать с оставшейся корицей, мускатным орехом и сахаром, еще раз взбить.
3. Горячий кофе смешать с шоколадным сиропом, разлить по чашкам. Сверху, горкой аккуратно выложить на напиток взбитые сливки с пряностями, а перемешать или пить сквозь пену - решает тот, кто пьет.

Кофе «Стрелец»

●250 г кофе, сваренного по классическому рецепту,
●4 столовые ложки шоколадного сиропа,
●2 столовые ложки вишневого сока из темной вишни,
●1/4 чашки взбитых подслащенных сливок,
●1 столовая ложка тертого шоколада,
●две засахаренные вишни.

Приготовление:

1.Смешать кофе, шоколадный сироп и вишневый сок.
2. Налить в две подогретые чашечки по 170 г в каждую.
3. Сверху украсить тертым шоколадом и вишенками.

Collapse )

бабушка сказала ...

Сегодня я просто наслаждалась! Наслаждалась краткостью, точностью и меткостью выражений одно сибирской бабушки, о которой прочла в жж Елены milena73

Вот что пишет Елена о своей бабушке: "Бабушку звали Клавдия Владимировна. В феврале будет 10 лет, как её нет с нами. Она была коренная сибирячка, очень-очень добрая,доброжелательная и весёлая, любила приодеться (из дома выходила исключительно с причёской, в костюмчике и с ридикюлем), прекрасно готовила, была замечательным садоводом, а в молодости прошла всю войну в действующей армии в войсках ПВО, награждена орденами и медалями. Мы друг друга обожали..."

Елена в несколько постов поместила фразы, высказывания, точные поговорки своей любимой бабушки. Я читала и просто балдела от точности и богатства языка этой удивительной бабушки. С разрешения Елены все выражения её бабушки я копирую у себя одним постом. Но ниже есть ссылка на жж Елены. кстати, её посты не менее интересны выражений её бабульки. Как говорится, яблоко от яблони ... :)

Итак, Collapse )

Кто хочет с нами навстречу приключениям и новым открытиям чудес!

Открываю запись в летний семейный лагерь в Словакии, который состоится с 17го по 26го июля 2015, где 17го июля день заезда, 26го июля день отъезда.

Семейные лагеря - это невероятные захватывающие приключения, игры, творения, опыты и эксперименты, открытие нового неизведанного не только вокруг, но и в самом себе; это вечерние сказки-спектакли, конкурсы и догонялки с мамами и папами, летящие качели, студёная чистейшая родниковая вода; это посиделки у костра, первый испечённый на костре хлеб, это преодоление препятствий и первые настоящие ПОБЕДЫ ... одним словом - это ЗАХВАТЫВАЮЩАЯ НЕПОВТОРИМАЯ МУЗЫКА ДЕТСТВА!

На сей раз лагерь будет проходить на новой туристической базе, которая построена на месте королевской резиденции. Когда-то здесь проходили шахты, из которых добывали медную руду и серебро. Здесь много простора и возможностей для разных игр, здесь НОВЫЕ НЕИЗВЕДАННЫЕ ТРОПЫ, которые ждут своего часа, здесь будет интересно как детям, так и взрослым.

Все подробности, касающиеся цен, размещения, дополнительных услуг подробно расписаны по ссылке http://www.leleka-online.com/forum/viewtopic.php?f=1322&t=6240

Немного фотографий.
Общий вид базы

Collapse )

А эта МЕЧТА НА БУДУЩЕЕ )))

Collapse )

О лагерях прошлых лет можно посмотреть и почитать на страничке фэйсбука https://www.facebook.com/semejnye.lageria
В сообществе жж http://tour-family.livejournal.com/
А также на форуме здесь и здесь